Pizza＆Japanese sake Trattoria Mar - Shinjuku City, Tokyo

うさちゃんくまちゃん

たまたま入ったお店だったのですが、サービス、お食事、どちらも大満足です。
食材の味が生かされていて美味しい。

日本酒のサワー、元々好きなのでたまたまそういうお店だったのもびっくり。
日本酒の量、もう少し多い方がいいかな。

店員さんもとても気が利く感じの良い方々で気持ちが良かったです。
必ずまた行きます！

なお、15:00〜18:00までサワーは半額！！
なんと、平日も土日も実施されているそうです！

kit m

お店に近づいて行くと、辿り着く前から
スタッフさんが私たちに気づいて、
扉を開けて笑顔で待っていてくれました

お店は、コンクリの床やスケルトン天井、
ブロック積みの壁やカウンターの
無機質な素材に、木の家具が
温かみを添えていて、
今どき風でオシャレ✨

*

お料理のメニューは定番メニューと
本日の“まる”のおすすめがあります

この日オーダーしたメニューは、

お料理
?生ハムとナポリサラミ
?セミドライトマトとオリーブ2種
?クリームチーズお姫様
?カツオの炙り前菜
?アンチョビポテト
?桃と大葉のカッペリーニ

ドルチェ
?なるこりんジェラート 塩バニラ
?絶好調ぷりん

そして、
奥の個室が賑やかでご迷惑を
かけたので、と

?イカと米のチップス

をサービスしていただいちゃいました?
お気遣い嬉かった❣️

揚げたお米の上にイカが乗っていて、
お米のカリカリ食感とイカの柔らか食感が
いい組み合わせでおいしかったです
ありがとうございました！

そして、気になるお料理ですが、
まずお通しが可愛い?

ガラスのお皿に乗ったカラフルなピンチョスを見て、
いきなりテンション上がっちゃいます♪

<クリームチーズお姫様>
これは女性大好きなアレです
クリームチーズに蜂蜜がかかっているアレ！
おいしくないわけがありません

しかも、クリームチーズが少し
残っているのを見て、追加で
クラッカーを持ってきて
くださいました
心遣いが嬉しすぎます✨

<カツオの炙り前菜>
カツオの上に玉ねぎがたーっぷり
贅沢に乗っています

炙ったカツオは香ばしくて、
スライスしたたまねぎと合わせて
いただくとさっぱりしておいしかった！

<桃と大葉のカッペリーニ>
桃の冷製カッペリーニは夏の
大好きメニュー

大葉とたっぷりかかったブラックペッパーが
いいアクセント！
桃の甘さにすごく合って、初めて食べた
組み合わせだけどハマっちゃいました
おいしかったー

ドルチェはおすすめを聞いたら、
なるこりんジェラートはメニューに
ない時もあるので、ぜひ！と

絶好調ぷりんもネーミングから
とっても気になっていたので、
ジェラートの塩バニラと
絶好調ぷりんをオーダーしました

なるこりんジェラートの塩バニラは、
もうシンプルにめっちゃおいしかった！
ミルクが濃くて、甘味の後に塩がきます
その塩梅が実にほどよい♪

絶好調ぷりんは、なんとテーブルで
ぷりんに着火！
目の前で表面がキャラメリゼされていく
驚きの演出です

キャラメリゼしたてなので、焦げ目が
すっごく香ばしくて、甘いぷりんと
キャラメルの苦味と、キャラメリゼの
香ばしさの三重奏がとってもおいしかった！

*

ワインだけでなく日本酒もおいしいものが
揃っている、とらっとりあ まる。さん

私はお酒が好きで飲みたいけど
ほとんど飲めない(体質)、
友人も日本酒はベロベロになってしまう、
ということで、残念ながら今回日本酒は断念

でも、日本酒のメニューを見ていたら
すっごくおいしそうなものがたくさんあって?

まる。さんのイタリアンとの組み合わせも
すごくおいしくなるのが想像できて、
次回はほんの少し、舐めるだけでもいいから
飲みたい！って思いました

ワインや日本酒好きな方にぜひ行ってみて
いただきたいお店です

私もまた行きます！

*

?大人女性へのおすすめ度✨
★★★☆☆（3.5）

カウンター席あり
友達や彼氏彼女と行っていろいろ食べるのも
楽しそうです?

ゆみ

「イタリアン×日本酒」？！意外な最高ペアリングに出会う夜

【いただいたもの】
前菜盛り合わせ8種　1518円
旬の野菜のバーニャカウダー　1078円
タコとアボカドのサラダ　968円
黒舞茸とトリュフのビスマルク　1628円
プリプリ海老の濃厚パスタソース　1848円
フライドポテト　638円
まる。特製からあげ　825円
手羽ぎょうざのフリット　330円/ピース
シルクスイートのさつまスティック　528円

【グルメ記録】
四谷三丁目駅から徒歩5分?
イタリアンといえばワインをイメージしますが、
なんとこちらでは日本酒とのペアリングを楽しめちゃいます♪

◎内装
にぎやかで活気のあるイタリアンバル。気軽に立ち寄れる雰囲気です。
個室もあります！
女子会や仕事終わりにワイワイできます。

◎料理
お通しになんと食前酒の日本酒がついてきます❤
日本酒好きなのでテンション上がりました♪
ちなみに日本酒はノンアルコールに変更可能なので、お酒が飲めない方でも安心して楽しめます。

前菜盛り合わせはまるでお花畑のような可愛さで、
テーブルにやって来た途端にみんなで大盛り上がりでした✨

黒舞茸とトリュフのビスマルクは、トリュフの香りで高級感を感じつつ、ホロホロ卵が合います！
半熟も美味しいですけど、焼かれてる卵もピザに合いますね?

プリプリ海老の濃厚パスタソースは、モチッと麺が私好み✌
ソースが濃厚で海老の旨味が凝縮されており、いくらでも食べたいと思いました！

その他メニューが豊富でどれも美味しかったです。

それにしても、イタリアンと日本酒って想像以上に合うのですね！
特に「陸奥八仙」という日本酒がスッキリしてて気に入っちゃいました❤

kazuki

まず絶対頼んで欲しいのは前菜盛り合わせ
6種にするとお皿いっぱいに！綺麗な盛り付け
ここのパテドカンパーニュは絶品です✨
濃厚な口当たりがさっぱり日本酒サワーと合う

衝撃的に美味かったのが
しらすと卵のアヒージョ！人生イチやも。
グッツグツに煮立つふわふわ卵としらす
たっぷりのエリンギとニンニクが最高すぎる..
バゲットとの相性が完璧です?

そして特大のロールキャベツ！
これで1500円は結構お値打ち！
鉄板に乗ったアツアツで提供されます✨
酸味が抑えられたトマトソースはキャベツの甘みと肉の旨みを引き出してうまーい?

そして締めは注文後に焼き上げるピザ！
生地がとにかくモッチモチ、かなり本格
黒舞茸のソースと卵が合わさってたまらん...
生地の厚さも程よくて本当に美味しいピザです

デザートは燃えるプリンでフィニッシュ
予想以上に燃えてましたが、かなり濃厚
クリーミーな口どけが最高でしたね〜。

週5外食のお酒好きOL

四谷三丁目駅から徒歩数分、荒木町エリアにあるイタリアン×日本酒のお店。ピザやパスタなどのイタリアンと一緒に、ワインでなく日本酒を楽しむのがこちらのお店のコンセプトです。

お通しはラタトゥイユと日本酒で、お通しから早速お店のコンセプトを感じられて良かったです。

日本酒は唎酒師のオーナーがセレクトされているとのことで、季節限定の夏酒も多くメニューにありました。90ml¥780からで、ワイングラスにオシャレに注いでもらえます。

料理でまず頼んで欲しいのは前菜盛り合わせ！4種・6種・8種とありますが、せっかくなら8種でオーダーすべしです。
今回は、クリームチーズのお姫様・パテカン・モルタデッラ・キャロットラペ・レパパテ・鶏ハム・生ハム・オムレツとボリュームたっぷりでした。

またパスタはお店で手打ちしているそうで、太麺でもちもちの食感で美味しかったです。

そしてもう一つおすすめしたいのが特製唐揚げ！かぶりつくとジュワッと肉汁が溢れてきてとてもジューシーでした！一個一個が結構大きいですが、もう一個食べたいなと思うほど美味しかったです。

木のあたたかみ感じる店内もお洒落。
ふだん荒木町エリアはあまり訪れないのですが、こんな素敵なお店があるんだなと知れて良かったです。

——✎いただいたフードとドリンク——

特に美味しかったものに◎つけています！
値段は訪問時のため、ご参考まで…！

【food】
・◎前菜盛り合わせ　8種¥1,380
・黒舞茸とトリュフのビスマルク　¥1,628
・◎ぷりぷりえびの濃縮パスタ　¥1,848
・◎特製からあげ　¥825
・旬の野菜のバーニャカウダー　酒粕とアンチョビの自家製ソース　¥1,078
・◎手羽餃子のフリット　¥330/本
・カリカリさつま芋スティック　¥528
・タコとアボカドのマリネ
・スイートチリサワークリームのフライドポテト　¥858

【drink】
・あたごのまつ　¥780
・ひと夏の恋　¥780
・織姫　¥1,000
・陸奥八仙 夏酒 夏吟醸　¥880

James Barraclough

Great experience - The waitress/owner couldn’t speak much English and we can’t speak Japanese but she was so friendly, welcoming and funny. There was lots of hand gestures and Google translate going on which made it such a fun and unique experience. We explained it was our first time trying sake and next minute she’s bringing these massive bottles over for us to photograph and showing us how it’s done. Pizza was also extremely good probably one of the best I’ve had.

N U

【イタリアン×日本酒が最高という体験をさせてくれる荒木町のホープ✨】

「イタリアンと日本酒って、
こんなに合うの！？?」

と衝撃と新しい体験をしてきました?️

かつて東京でも有数の
花街として知られ、その風情が今も残る
ノスタルジックな街の四谷荒木町。

個性あふれるお店が集結する中、
裏の通りに入ったところにあり
知る人ぞ知るイタリアンがあります。

それが昨年6月にオープンしたのが
『とらっとりあ まる。』さんです！

お店のコンセプトが面白く
・日本酒が大好きな人はもちろん
・日本酒をもっと知りたい
という人まで楽しめて、
しかもイタリアンとコラボというから面白い❤️

ちなみに私は
お酒の中で一番日本酒が好きなので
前者ですが?

国内外で開催されたコンテストにおいて、
もっとも評価された酒蔵を認定する
「世界酒蔵ランキング?」で、
2022と2023、2年連続で第1位を受賞している

1873年に創業をした（151年！）
新澤醸造店さんの日本酒もたくさんあります✨

「伯楽星（はくらくせい）」や
「愛宕の松／あたごのまつ」などの
銘柄を醸造している宮城県の蔵元。

日本酒が大好きな人も満足をする
「究極の食中酒！」と言われる
伯楽星をいただきました?

上品さを兼ね備えたさらりとしたお味は
イタリアンにもぴったりで
前菜の6種盛りに合わせて
美味しくいただきました✨

『とらっとりあ まる。』さんは、

「まだ日本酒をあまり飲む機会がなかった
若い人にも日本酒を好きになってほしい！」

という想いで
日本酒サワーも開発されています?

オーダーしようと思っていましたが、
唎酒師の上位資格である
専属テイスターを持つ麻子さんの
日本酒や酒造さんのお話をお聞きすると

日本酒好きとしては
日本酒のオーダーをしたくなってしまったので
また『まる。』に行かないとですね✨

お料理もとても美味しくて
シェフで店長のいぶきさんの
努力の結晶がとてもとても伝わってきます。

『まる。』のリールに
オープンするまでの過程の動画があるのですが、

何泊もお店で寝泊まりして
朝から深夜まで仲間たちと

言葉通り真っ黒になりながら
お店を再建した動画に感動します?

お店の経営はもちろん、
こうして美味しいお料理を
誰でも行きやすい価格で提供して

お鮨屋さんや日本料理店でいただく
日本酒も美味しいですが、

カジュアルなイタリアンとのコラボという
未知なる体験をさせてもらい
コンセプトもユニークで
とても素晴らしいお店だと感じました?

本来なら合わないもの同士のコラボは
とても難しいことだと思います。

これまでいくつかのカジュアルな価格帯のお店で体験し、
私の好みとの相性なのか・・

あくまで
「一つの新しい体験ができた」
「体験価値として面白かった」
という感想で、

こうして〝美味しい〟という表現は
できないものもありました。

（もちろん、新しい挑戦は
素敵なことだと思って前向きに捉えています！）

でも『まる。』は一見、
「本当に合うの？」と思ってしまうような
イタリアンと日本酒の組み合わせでも
プロがたくさん研究をして
メニューを考えているので

こうして〝美味しい〟と
自信を持ってご紹介できます❤️

お料理は特にお店がこだわって
石窯で作っているピザが美味しく、

人気No.1の
『黒舞茸とトリュフのビスマルク』は
テーブルに届いた瞬間に
トリュフの香りに包まれ、

目の前で半熟卵を崩してくれて
完成します?✨

とても美味しくて
私は『あたごのまつ 鮮烈辛口』と
一緒にいただきました?

お値段も一人当たり
5,000円で楽しめますし
好きなものを色々頼んでも7,000円ほどと
コストパフォーマンスも最高です❤️

『まる。』の皆さん、
ありがとうございました＾＾

メニュー
・前菜盛り合わせ6種　1,188円
・手羽ぎょうざのフリット　1ピース330円
・まる。フライドチキン　825円
・お野菜のバーニャカウダー
・生ハムクリチー苺
・黒舞茸とトリュフのビスマルク?　1,628円
・炎の絶好調のぷりん　528円
・なるこりんジェラート　495円

日本酒?
・伯楽星　858円
・あたごのまつ　はるこい　958円
・あたごのまつ 鮮烈辛口　858円

Nana Luca

食事はイタリアンですが、日本酒とのマリアージュを押しているお店です。
食事は、本格的なイタリアンを楽しめます。
日本酒は、ブランドを週変わりで提供していて、ワインのように飲めるものがチョイスされています。
ワイングラスで提供されますので、端から見ると白ワインを飲んでいるようにしか見えません。